Che cos’è una camera bianca? Dell’elettronica, alle automobili e agli alimenti, dai prodotti farmaceutici e ai cosmetici, un numero sempre crescente di prodotti deve essere fabbricato e lavorato in ambienti sterili. In molti di questi settori, la produzione in camera bianca e livelli elevati di pulizia dei componenti sono essenziali per ottenere la qualità del…
Sogemi – Progetto Foody 2025. Siamo lieti di essere parte di questo grande progetto – Foody Mercato Agroalimentare Milano – opere in corso per la realizzazione del primo mercato all’ingrosso d’Italia e tra i più importanti Mercati d’Europa. Il progetto Foody 2025 rappresenta un piano di investimenti progressivo che permetterà di sviluppare un’area strategica per…
Igiene e sicurezza. Nelle aree di trasformazione dei prodotti ittici, carni, caseari e nelle celle a temperatura controllata l’imperativo è igiene, velocità e sicurezza. Al ricevimento prodotti freschi, durante la notte o comunque entro la mattina, iniziano subito le operazioni di trasformazione, dalla pulizia, alla lavorazione e successivo confezionamento e stoccaggio in magazzini freddo o…
L’industria agroalimentare della Carne e del Pesce, di cui fanno anche parte salumifici e prosciuttifici per ogni specifico ambiente necessita di pavimentazioni dedicate. Gli ambienti principali sono i seguenti: area del macello lavorazione preliminare della carne trasformazione alimentare celle frigorifere di conservazione o stagionatura magazzini di stoccaggio. Le soluzioni in assoluto più performanti e utilizzate…
GDO è l’acronimo con cui si indica la grande distribuzione organizzata, ovverto la vendita al dettaglio di prodotti di largo consumo da parte di un gruppo o società, contrassegnate da una o più insegne commerciali, tramite punti vendita sul territorio nazionale che occupano grandi superfici. Prima Pavimenti realizza pavimentazioni che rispondono alle richieste del mondo…
Nell’industria molitoria, come in tutto il settore alimentare, la qualità e la cura del prodotto sono imprescindibili come gli impianti di lavorazione e l’ambiente. Nella progettazione di un nuovo stabilimento alimentare o nella ristrutturazione dello stesso, bisogna prevedere locali dimensionati e strutturati in modo adeguato, in modo che le attività di trasformazione dei prodotti o delle…
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