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PAVIMENTI IN RESINA - Cantine vinicole
Ai fini delle pavimentazioni, prioritaria è la comprensione delle funzioni che devono essere prese in considerazione nel momento in cui si deve progettare una cantina vinicola. Negli ambienti di lavorazione delle bevande, nelle aree di trasformazione a umido, con riferimento all’intero ciclo produttivo, è necessario ridurre al minimo i livelli di contaminazione biologica, durante tutto il processo lavorativo, fino alla corretta conservazione dei prodotti, nelle aree di stoccaggio a freddo o ipogee, incluso il rispetto della sicurezza e la tutela degli operatori.
Soluzioni resistenti ad alte variazioni di temperatura e agli shock termici, con un grado antiscivolo adeguato a garantire elevate prestazioni nelle aree umide. Per le aree secche è anche possibile applicare una finitura superficiale liscia per facilitare la pulizia, o più decorative per le aree destinate a showroom.
Nelle cantine vinicole, distillerie o altre aziende di bevande, in parte delle aree i pavimenti sono costantemente umidi. Considerazioni riguardo a sicurezza ed igiene.
Le superfici devono:
- Alta resistenza chimica ai versamenti di liquidi e materie prime
- Alta resistenza agli shock termici, sterilizzabili a vapore.
- Superfici continue, prive o quasi di giunti per non favorire la crescita microbica,
con continuità tra pavimento e parete - Possibilità di rivestimento delle superfici verticali
- Devono essere altamente antiscivolo e sicure per gli operatori
- Permettere un’integrazione totale con canali e pozzetti di scarico
- Essere anti-macchia, anti polvere, non tossiche (VOC free), inodore e sostenibili
- Resistere all’usura, alle cadute e agli urti, al traffico dei carrelli elevatori
- Essere di facile pulizia e manutenzione
- Rispettare le normative richieste nell’industria alimentare
- Soddisfare ogni importante normativa e standard industriale
Soluzioni tecniche
Rinol Sealing Antislip
Rinol Allrounder EP Antislip
Rinol Massetto
Rinolcrete Standard
Rinolcrete Haevy Duty
Rinol Allrounder EP Antislip
Rinol Massetto
Rinolcrete Standard
Rinolcrete Haevy Duty
#GALLERY
Ambienti
- Pigiatura e diraspatura
- Fermentazione
- Affinamento/invecchiamento
- Imbottigliamento
- Stoccaggio delle bottiglie
- Area degustazione
- Showroom e area vendita
- Area lounge, caffetteria
- Parcheggio
- Uffici
- Aree outdoor
Capacità di far da ponte alle fessurazioni
Antiscivolo
Certificato HACCP
Resistente alle sostanze chimiche
Vincoli antistatici
Classe di resistenza al fuoco Bfl-s1
Lavora Sicuro
VOC Free
Contribuisce alla formazione dei crediti LEED dell’edificio
MORE
CANALI, POZZETTI E RACCORDI A PARETE
La progettazione e messa in opera di scarichi è importante per la raccolta ed eliminazione dei liquidi, evitare l’accumulo di sporcizia, batteri e residui di lavorazione, potenzialmente contaminanti, evitando anche la formazione di cattivi odori. La superficie, dotata di un sistema drenaggio contribuisce ad aumentare il livello di igiene e la sicurezza degli operatori, in conformità alle norme HACCP. Le sgusce di raccordo in resina evitano in modo efficace l’annidamento di sporco e batteri nelle fessure che si creano tra muri perimetrali e pavimentazione, rendendo continuo il rivesmento e permettendo una pulizia più accurata ed efficace delle superfici.
OUTDOOR – SOSTENIBILITÀ ED ENOTURISMO
Le regole dell’accoglienza turistica in cantina, iniziano all’esterno, con un ambiente ordinato nel tempo.
La pavimentazione esterna di uno spazio esterno (piazzale o viali pedonali), è l’aspetto più complicato della progettazione, dovendo scegliere il materiale più idoneo avendo cura del drenaggio o del filtraggio delle acque meteoriche.
