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Lavorazione e conservazione frutta e verdura LE SOLUZIONI TECNICHE PER I PAVIMENTI
Il luogo giusto per conservare è sicuramente buio e fresco. Cantine, grotte ipogee, magazzini o celle ad atmosfera controllata sono i luoghi ideali. L’ortofrutta è generalmente possono essere conservate in casse o scaffali hanno bisogno di una pavimentazione ideale che permetta la movimentazione dei carichi. I pavimenti devono essere lavabili, non assorbenti, antisdrucciolevoli e in…