Dans les caves à vin, les distilleries ou d’autres entreprises de boissons, dans certaines zones les sols sont constamment humides. Considérations en matière de sécurité et d’hygiène.
Les surfaces doivent:
- Présenter une résistance chimique élevée aux déversements de liquides et de matières premières
- Une résistance élevée aux chocs thermiques, stérilisables à la vapeur.
- Des surfaces continues, avec peu ou pas de joints pour empêcher la croissance microbienne, avec une continuité entre le sol et le mur
- Possibilité de couvrir les surfaces verticales
- Doit être hautement antidérapant et sûr pour les opérateurs
- Permettre une intégration totale avec les canaux de drainage et les puisards
- Être résistant aux taches et à la poussière, non toxique (sans COV), inodore et durable
- Résister à l’usure, aux chutes et aux chocs, à la circulation des chariots élévateurs.
- Être faciles à nettoyer et à entretenir
- Respecter les réglementations en vigueur dans l’industrie alimentaire
- Respecter toutes les normes et réglementations importantes de l’industrie
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