Il pavimento delle aziende che trattano il latte, dai caseifici (aree di produzione e stagionatura, showroom vendita) alle centrali di raccolta latte, deve soddisfare i severi requisiti imposti dai disciplinari HACCP. In questo breve articolo analizziamo le necessità delle aziende che si occupano della trasformazione lattiero-casearia, dove ovviamente ci concentreremo sulle pavimentazioni tecniche in resina. … Leggi tutto Pavimenti in resina per caseifici: lavorare il latte fresco